1. "Ayohuachmolli Mole Verde"
- Criador / Contribuidor:
- Romero Santacruz, Luis Enrique (author / autore)
- Data de criação:
- 2018
- Rights - Use and Reproduction:
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- Description:
- Fragment of a bilingual recipe for green mole. —— Fragmento de una receta bilingüe para el mole verde.
- Type:
- Mixed material / Material mixto
- Language:
- Nahuatl / Náhuatl and Spanish / Español
- Topic:
- Food sovereignty and Soberania de alimento
- Owning Repository:
- Benson Latin American Collection, LLILAS Benson Latin American Studies and Collections, The University of Texas at Austin
- General Note:
- Dimensions / Dimensiones: 15 x 23 cm.
- Source Collection Identifier:
- PM 4068.5 K6 2013
- Source Collection Name:
- Rare Book Collection
- Place Name:
- Mexico
- Time Period Covered:
- 21st Century / Siglo XXI (2000-)
- Título traduzido:
- "Green Mole"
- Extent:
- 1 page / página